Салат з копченою рибою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для салату зваріть картоплю «в мундирі»: вимийте картоплю, викладіть у каструлю та залейте холодною водою. Варіть з моменту закипання 30-35 хвилин. Перевірте готовність зубочисткою: якщо вона легко входить, картопля готова. Охолодіть, почистіть і приступайте до збирання салату. Подавати його можна як у великій салатниці, так і порційно за допомогою сервіровочного кільця та преса. Украсьте на свій смак. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Зваріть картоплю в шкурці до м'якості 30-35 хвилин. Зваріть яйця 10 хвилин, якщо великі, або 9 хвилин, якщо середні чи дрібні. Охолодіть. Почистіть цибулю, яйця, картоплю. Починаємо!
- 2
Крок 2
Наріжте охолоджений картоплю невеликими кубиками. Викладіть у велику салатницю.
- 3
Крок 3
Розберіть рибу, видаліть шкіру та кістки. Наріжте рибу шматочками і додайте до картоплі.
- 4
Крок 4
Огірок наріжте кубиками.
- 5
Крок 5
Поріжте цибулю, обдайте окропом і додайте в салатник.
- 6
Крок 6
Наріжте яйця кубиками.
- 7
Крок 7
Для соусу змішайте майонез і сметану в рівних пропорціях. Наріжте петрушку дрібно, багато зелені додавати не можна, щоб не переважити аромат і смак копченої риби. Додайте до салату соус, зелень, сіль, чорний мелений перець.
- 8
Крок 8
Добре перемішайте, салат готовий! Смачного!
- 9
Крок 9
Украсити за бажанням і подавати.