Салат із копченою куркою та кукурудзою
Опис
Кукурудза — чудовий овоч. Вона смачна як у вареному, так і в консервованому вигляді. Останній варіант, як правило, використовують для приготування різноманітних салатів. Кукурудза, маючи характерний солодкуватий смак, надає пікантність багатьом стравам.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку зваримо яйця. Для цього кладемо їх у холодну воду і доводимо до кипіння. Насипаємо трохи солі, щоб вони не тріскалися. Через 10 хвилин виймаємо їх і заливаємо холодною водою, щоб краще чистилися. Охолоджені яйця нарізаємо кубиками.
- 2
Крок 2
Пекінську капусту ополоснемо. Знімаємо листя один за одним. Нижню частину листка з твердим основанням відрізаємо від верхньої, ділячи лист навпіл. Міцну частину дрібно нарізаємо, а верхню частину ще знадобиться.
- 3
Крок 3
Дістаємо копчену курку або її частину. Це можуть бути стегна або чисте філе. Відокремлюємо м'ясо від кістки та нарізаємо смужками. До речі, курку можна цілком замінити індичкою.
- 4
Крок 4
Відкриваємо банку солодкої кукурудзи. Не шкодуйте коштів на купівлю якісних консервів. Якщо пошкодуєтеся, одна маленька баночка може зіпсувати весь салат. Викладаємо всі інгредієнти в миску, заправляємо майонезом і ретельно перемішуємо.
- 5
Крок 5
Тепер беремо тарілочку і оформлюємо салат. Кладемо на дно листя пекінської капусти. Зверху викладаємо кілька ложок салату. Прикрашаємо петрушкою або будь-якою іншою зеленню. Страва готова!