Салат з копченою червоною рибою
Опис
Салат готується швидко та просто. Цей салат із копченою червоною рибою легко приготувати вдома. Його ще називають «Норвезький». Найчастіше для приготування використовують копчену горбушу, але іноді беруть форель (тоді салат вийде більш ніжним). Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Поки будемо займатися рибою, потрібно відварити овочі. Картоплю та моркву готуємо в мундирах.
- 2
Крок 2
2. Тим часом розпочинаємо чистити рибу. Нарізаємо її невеликими кубиками. Коли овочі охолонуть, нарізаємо їх також кубиками.
- 3
Крок 3
3. Нарізавши всі інгредієнти, замаринуйте цибулю. Після цього можна приступати до формування шарів салату: картопля, риба, цибуля, морква і знову все спочатку.
- 4
Крок 4
4. Шари можна формувати по-різному. Головне, щоб риба з цибулею опинилася всередині. Такий салат з копченою червоною рибою краще формувати порційно за допомогою кулінарних кілець.