Салат із копченою ковбасою на рік Бика
Опис
Ніхто не здогадається, яке саме страва прихована під такою яскравою подачею, але всі гості обов’язково захочуть її спробувати. Викладайте салат на страву перед подачею на стіл. Не забувайте про свіжу зелень як прикрасу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. Заздалегідь зваріть картоплю, моркву та курячі яйця, охолодіть їх у воді.
- 2
Крок 2
Очистіть варені овочі та курячі яйця від шкірки та шкарлупи, промийте у воді. 2 картоплини та 1 яйце відкладіть для прикрашання салату. Овочі наріжте дрібними кубиками та викладіть нарізку в глибоку ємність.
- 3
Крок 3
Наріжте копчену ковбасу кубиками, викладіть її в ємність разом із зеленим горошком.
- 4
Крок 4
Наріжте солоні огірки таким самим кубиком і залиште нарізку на 5 хвилин, щоб із них стекла зайва рідина. Потім викладіть у ємність.
- 5
Крок 5
Додайте майонез, посоліть і перемішайте. За бажанням можете додати в салат подрібнений зелений цибулю.
- 6
Крок 6
Викладіть салат у формі голови бика. Натріть картоплю на тертці з дрібними отворами в одну ємність, а білок курячого яйця — в іншу. Змішайте з майонезом. Викладіть картопляну масу на велику частину голови.
- 7
Крок 7
Частину курячого білка викладіть на меншу частину голови. Сформуйте ніс бика з кружечка ковбаси, а ніздрі та очі — з половинок маслин без кісточок.
- 8
Крок 8
Вушка зробіть із шматочків солоного огірка, а ріжки — із ковбаси. Прикрасьте салат і подайте до столу. Зі святом Нового року!