Салат із копченою ковбасою
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Салат із копченою ковбасою — це один із моїх найулюбленіших салатів. Ситний, простий у приготуванні та з дуже приємним смаком — ось як можна охарактеризувати цей салат. Якщо ви подивитесь, украсьте за бажанням і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Червону квасолю заливаємо холодною водою і залишаємо набухати на 2 години.
- 2
Крок 2
Коли квасоля набубніє — змінюємо воду, ставимо на вогонь і варимо до повної готовності.
- 3
Крок 3
Ковбасу нарізаємо тонкою соломкою.
- 4
Крок 4
Червону цибулину нарізаємо тонкими півкільцями або чвертькільцями.
- 5
Крок 5
Цибулю потрібно замочити на 10 хвилин у оцті.
- 6
Крок 6
Маринований цибулю потрібно віджати.
- 7
Крок 7
Зварену фасоль відкидаємо на дуршлаг, охолоджуємо.
- 8
Крок 8
Яблука нарізаємо тонкою соломкою.
- 9
Крок 9
Змішуємо в салатниці ковбасу, фасоль, яблука, цибулю. Солимо, перчимо, заправляємо майонезом.
- 10
Крок 10
Добре перемішуємо – і салат із копченою ковбасою готовий!