Салат із консервованою рибою та сиром
Опис
Рецепт не забере багато часу. У цьому рецепті я використовував консервовану горбушу, але можна взяти будь-яку рибу за смаком, наприклад, сайру, тунця або навіть сардину. Пробував і зі шпротами, але їхній смак перебиває решту інгредієнтів. Приємну нотку свіжості додають свіжі томати. Перед подачею такий салат настояти 30 хвилин у холодильнику, а краще — всю ніч. Для шару тут використовуються лише яєчні жовтки, але білки теж можна додати. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все викладаю консервовану рибу, прибираю кісточки та укладаю її першим шаром, трохи розтираю виделкою, але залишаю великі шматочки. Змащую трохи майонезом.
- 2
Крок 2
2. Яйця варю, потім очищаю і розділяю на білки та жовтки. Жовтки подрібнюю на тертці і викладаю поверх риби, змащую майонезом.
- 3
Крок 3
3. Помідори мию і нарізаю середніми кубиками, викладаю наступним шаром і солю, змазую майонезом і посипаю тертими жовтками, знову змазую майонезом.
- 4
Крок 4
4. Твердий сир натираю на великій тертці і посипаю ним салат, відправляю в холодильник на півгодини.