Салат з кольрабі та зеленню
Опис
Рецепт не забере багато часу. Кольрабі вам обов’язково сподобається, можливо, ви почнете додавати цей чудовий овоч до більшості своїх салатів і страв. Але спочатку спробуйте саме салат із кольрабі. У ньому немає зайвих інгредієнтів, які здатні приглушити її незвичайний смак. Лише ті, що доповнять і підкреслять його! Смачний вітамінний салат сподобається вашим рідним і гостям. Пам’ятайте, що їжа має бути не лише смачною, а й корисною. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Вимийте та просушіть їх.
- 2
Крок 2
Кольрабі наріжте соломкою.
- 3
Крок 3
Наріжте дрібно кріп.
- 4
Крок 4
Цедру лайма отримуємо за допомогою спеціального ножа для очищення цитрусових. Можна скористатися крупною тёркою.
- 5
Крок 5
Змішайте кінзу, кольрабі та цедру лайма.
- 6
Крок 6
Тепер зробимо солодко-кислий соус до нашого салату. Вичавіть у чашку сік лайма та апельсина, додайте мед і винний оцет. Можна трохи посолодити. Перемішайте та заправте салат із кольрабі. Посипте зверху апельсиновою цедрою.