Салат з кольрабі та коренем петрушки
Опис
Просте в приготуванні страва. Рецепт приготування салату з кольрабі та коренем петрушки. Усім, хто слідкує за своєю фігурою, особливо навесні та влітку, цей салат стане справжньою знахідкою. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все варимо куряче філе з морквою, чорним перцем, лавровим листям і цибулею. Варимо приблизно п'ятдесят хвилин. Коли філе звариться, даємо йому охолонути, знімаємо шкірку і відокремлюємо м'ясо від кістки.
- 2
Крок 2
2. Очищаємо і натираємо на дрібній тертці корінь петрушки. Додаємо до нашого салату із кольрабі. Кольрабі потрібно очистити, а потім натерти на великій тертці.
- 3
Крок 3
3. З консервованої кукурудзи зливаємо рідину та додаємо до салату. Копчений сир для салямі натираємо на великій тертці та також додаємо до салату. Кольрабі та сир можна нарізати соломкою (тонко).
- 4
Крок 4
4. Промиваємо і розрізаємо на дві половинки солодкий перець, видаляємо перегородки та насіння. Нарізаємо соломкою.
- 5
Крок 5
5. Промиваємо і дрібно нарізаємо зелень. Добре, якщо в цей салат ми додамо більше селери, базиліка, кінзи та петрушки.
- 6
Крок 6
6. Додаємо до салату подрібнений або дуже-дуже дрібно нарізаний часник, трохи оливкової олії. Все добре перемішуємо.