Салат із ковбасою
Опис
Салат готується швидко і просто. У рецепті використовуються солоні огірки, листя салату, зелений горошок, морква, картопля та, звичайно ж, ковбаса. Дуже добре додавати в салат напівкопчену ковбасу. Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку підготуємо моркву: очищаємо і маринуємо по-корейськи. Усі необхідні спеції беремо з пакетика. Таким чином, морква стає дуже ніжною і слугує гарним прикрасою салату.
- 2
Крок 2
2. Знімаємо шкірку з ковбаси та нарізаємо її тонкою, не довгою соломкою. Солоні огірки та червону цибулю нарізаємо невеликими кубиками.
- 3
Крок 3
3. Відварюємо картоплю прямо в шкурці, потім очищаємо шкірку та нарізаємо картоплю невеликими кубиками. Промиваємо листя салату під проточною водою та нарізаємо дрібно. Щоб листя салату були соковитішими, їх краще рвати руками, а не нарізати. Також можна не нарізати картоплю, а натерти її на великій тертці. Тоді салат вийде більш ніжним.
- 4
Крок 4
4. У мисці змішуємо всі готові інгредієнти, додаємо трохи майонезу та добре перемішуємо. Оскільки в салаті є солоні огірки та корейська морква, які надають салату і без того гострого смаку, сіль додаємо мінімально.
- 5
Крок 5
5. Дамо салату настоятися приблизно два години. Коли він настоявся, викладаємо його на тарілку та прикрашаємо листям салату. Страва виходить дуже ситною і чудово підійде до міцних напоїв або вина.