Салат з кіноа та морквою
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Цей салат можна сміливо подавати без гарніру. Він чудово підійде для корисної перекуси на роботі. Особливо вдалим буде готувати його в теплий час, коли є свіжі овочі. А якщо захочеться поласувати ним взимку — використовуйте заморожені. Украсьте за бажанням і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. 2 склянки киноа залити 4 склянками води, довести до кипіння, потім накрити кришкою і варити на слабкому вогні, доки вода не впитається і крупа не стане розсипчастою.
- 2
Крок 2
2. Очистіть і дрібно наріжте цибулю, очистіть і наріжте дрібним кубиком моркву, помийте і дрібно наріжте м'яту, петрушку. Подрібніть смородину та мигдаль.
- 3
Крок 3
3. Вичавіть сік із лимона, має вийти ¼ склянки. У невеликій мисці ретельно змішайте лимонний сік, оливкову олію, тмин, мед і сіль.
- 4
Крок 4
4. У великій ємності ретельно змішайте всі інгредієнти.
- 5
Крок 5
5. Подавайте готову страву до столу та насолоджуйтеся вишуканим смаком.