Салат із картоплею та сиром
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Салат із картоплі з сиром — це дуже смачна та ситна страва. У різних країнах до цих основних інгредієнтів додають інші — помідори, зелень, бекон. Я хочу поділитися з вами рецептом приготування саме такого салату з картоплею та сиром у головних ролях. 1. Найкраще для салату підійдуть невеликі картоплини діаметром 4 см. Якщо у вас картопля більшого розміру — наріжемо її не навпіл, як маленьку, а так, щоб шматочки були приблизно 2 на 2 см. Спочатку картоплю ретельно вимиймо, адже салат у нас буде з картоплею в шкуринці. 2. Потім смажимо картоплю на рослинній олії на сковороді до золотистого кольору разом із кунжутним насінням, доки вона не дозріє. 3. Спаржевий горошок зваримо на пару протягом 5 хвилин. 4. Руколу промоємо та обсушимо. 5. Викладемо в салатницю руколу, спаржу та картоплю, посолимо та перемішаємо. 6. Козячий сир наріжемо пластинками та трохи розтопимо в мікрохвильовці. 7. Викладемо підтоплений сир на салат і збризнемо салат оцтом або лимонним соком. Такий салат чудово підійде для не дуже пізнього вечірнього прийому їжі :) Можна подавати одразу.