Салат з капустою, помідорами та тунцем
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Якщо ви використовуєте тунця в олії, скористайтеся рідиною, злитою з банки, щоб приготувати заправку для салату. Такий салат можна оформити порційно у склянках для кожного гостя або подати на загальному блюді. Можна сервувати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте продукти за списком для приготування салату. Яйця зваріть «в мішечок» протягом 4-5 хвилин, перекладіть у холодну воду. Після охолодження очистіть від шкарлупи.
- 2
Крок 2
Капусту розберіть на листя, добре промийте їх під проточною водою та обсушіть кухонним рушником. Наріжте білу соковиту середню частину капустяних листків довільними шматочками — це може бути соломка або кубики. Хвилясті краї листя можна порвати руками на шматочки довільної форми. Червоний цибулю наріжте кільцями. Черрі-помідори та варені яйця розріжте навпіл або на чотири частини.
- 3
Крок 3
Відкрийте банку з тунцем і процідіть рідину (олію) через сито.
- 4
Крок 4
Для заправки з'єднайте сік лайма, олію, французьку гірчицю, сіль і мелений чорний перець. Можна це зробити в невеликій баночці, щоб легше було змішати інгредієнти заправки в емульсію шляхом збовтування.
- 5
Крок 5
Підготуйте плоске блюдо для збирання салату. Викладіть підготовлені листя пекінської капусти, кільця червоної цибулі.
- 6
Крок 6
Поверх капустянних листя розкладіть шматочки консервованого тунця, дольки варених яєць, черрі, маслини, дрібно нарізану петрушку. Заправляйте салат безпосередньо перед подачею.
- 7
Крок 7
Салат, що складається з безлічі барвистих інгредієнтів, викликає апетит. Можна подавати до столу!
- 8
Крок 8
Смачний і корисний салат без додавання майонезу. Харчуйтесь корисно та смачно!