Салат з капустою та руколою
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Взимку капустяний салат дуже актуальний на обід або на вечерю. Він не лише смачний, а й дуже корисний, особливо з різною свіжою зеленню: руколою, петрушкою, кропом, шпинатом і т.д. Украсьте за бажанням і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Зніміть захисні листки з частини капусти та викиньте їх. Дрібно наріжте капусту смужками та викладіть у глибоку ємність: салатник, миску.
- 3
Крок 3
Промийте зелень петрушки та руколи. Збийте зайву вологу та дрібно наріжте. Додайте до миски разом із сіллю та меленим чорним перцем. Ретельно розтирайте масу руками в мисці, щоб капустяна стружка виділила сік.
- 4
Крок 4
Додайте вершки будь-якої жирності та перемішайте. Замість вершків можна використовувати рослинну олію та яблучний оцет.
- 5
Крок 5
Викладіть капустяний салат на тарілки або на страву, подавайте до столу одразу після приготування.