Салат з капустою та кінзою
Опис
Салат із капусти не готують заздалегідь, щоб нарізка не обвіялась — подають його до столу одразу. Крім кінзи, ви можете додати до салату зубчик часнику, тоді смак стане набагато яскравішим і насиченішим. За бажанням салат можна доповнити іншою свіжою зеленню.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. Петрушку промийте у воді. З капусти зчистіть верхні листя, вони виконують роль захисних.
- 2
Крок 2
Капусту наріжте будь-яким зручним для вас способом. Найкраще — тонкою соломкою. Викладіть у глибоку ємність.
- 3
Крок 3
Кінзу подрібніть, видаливши стебла, і додайте в ємність до капусти.
- 4
Крок 4
Посоліть і додайте мелений чорний перець. За бажанням можна додати овочеву приправу.
- 5
Крок 5
Ретельно, з натиском перетрим усе вміст ємності, щоб капустяна нарізка виділила сік і вбирає сіль.
- 6
Крок 6
Заправте страву рослинною олією, перемішайте та викладіть на тарілку. Подайте до столу.