Салат з кальмарами, огірком і грибами
Опис
Просте в приготуванні страва. Приготувати салат з кальмарами, огірком і грибами зовсім не складно, а набір інгредієнтів дуже невеликий. Салат виходить не лише смачним, а й поживним, багатим білками та містить величезну кількість мікроелементів. Він цілком зможе замінити основну страву. Незважаючи на простоту приготування, подавати такий салат можна не лише до повсякденного, а й до святкового столу. Легкий, свіжий — на будь-який нагоду! Беріть рецепт на замітку. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти за списком. Зелень можете взяти будь-яку за смаком. Яйця заздалегідь зваріть і дайте охолонути.
- 2
Крок 2
Промийте тушки кальмарів під проточною водою і опустіть у киплячу підсолену воду на 2 хвилини. Потім витягніть кальмарів з кип'ятка і опустіть у миску з крижаною водою. Якщо кальмари не були попередньо очищені, зніміть плівку, видаліть внутрощі та хітинові пластинки.
- 3
Крок 3
Шампіньйони наріжте пластинками і обсмажте на рослинній олії.
- 4
Крок 4
Очищені тушки кальмарів наріжте кільцями або соломкою.
- 5
Крок 5
Додайте смажені гриби.
- 6
Крок 6
Огірок наріжте невеликими брусочками.
- 7
Крок 7
Яйця очистіть і наріжте дольками.
- 8
Крок 8
Зелень промийте, обсушіть і наріжте ножем.
- 9
Крок 9
Салат посолити, поперчити, заправити майонезом і перемішати.
- 10
Крок 10
Салат з кальмарами, огірком і грибами готовий. Подавати відразу.