Салат з кальмарами та огірками
Опис
Рецепт не забере багато часу. Легкі та малокалорійні салати до душі багатьом господиням. Адже їх можна подавати на вечерю, не побоюючись, що в талії додасться кілька сантиметрів. До того ж, вони надзвичайно корисні для здоров’я. Щоб дізнатися, подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Якщо ви використовуєте заморожені кальмари, то заздалегідь дістайте їх із морозильника, щоб вони відітліли. Промийте кальмарів під холодною проточною водою.
- 2
Крок 2
Очистіть кальмарів гострим ножем, відділіть від них щупальця. Викладіть кальмарів на паперові рушники, щоб висохли.
- 3
Крок 3
Потім перекладіть морепродукти в миску, додайте рослинну олію, сіль і перець. Все перемішайте і залиште кальмарів маринуватися на кілька годин у холодильнику.
- 4
Крок 4
Всі овочі вимийте. З огірка зніміть шкірку гострим ножем або спеціальним овочечисткою. Наріжте його соломкою. Помідори наріжте кружочками, черрі можна просто розрізати навпіл.
- 5
Крок 5
Червоний цибулю та цибулю-шалот очистіть від шкірки, наріжте першу півкільцями, а другу — дрібними кубиками. Вимийте зелень, обсушіть і також наріжте її.
- 6
Крок 6
Викладіть на тарілку кружечки різнокольорових томатів. Змішайте мариновані кальмари з огірком та двома видами цибулі. Викладіть поверх помідорів. Зверху покладіть половинки черрі. Посипте зеленню. Змішайте винний оцет і рослинну олію. Полийте цією сумішшю салат.