Салат з кальмарами та морквою
Опис
Цей простий рецепт салату з кальмарами та морквою по-корейськи можна сміливо назвати варіантом на швидку руку. Він дуже смачний, легкий, підходить як для свята, так і для щоденного меню.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Кальмари потрібно добре промити під протічною водою та очистити.
- 2
Крок 2
2. Довести до кипіння воду і покласти туди кальмарів. Варити близько 3 хвилин, потім зняти з вогню. Якщо їх перестерти, кальмари стануть твердими і гумовими. У такому разі їх потрібно залишити варитися приблизно на 30-35 хвилин, щоб вони знову стали м'якшими.
- 3
Крок 3
3. Коли кальмари охолонуть, їх потрібно нарізати тонкою соломкою та викласти в салатник. Також можна доповнити салат кальмарами та морквою в домашніх умовах креветками.
- 4
Крок 4
4. Посолити та поперчити кальмари за смаком. Збризнути лимонним соком та олією. Можна також використовувати спеції для моркви по-корейськи, щоб кальмари добре промаринувалися.
- 5
Крок 5
5. Залишається лише викласти моркву в салатницю та акуратно перемішати. Ось і весь рецепт приготування салату з кальмарами та морквою. Подавати до столу можна одразу або через 2 години після того, як поставите його в холодильник. Такий салат стане ізюмом вашого столу.