Салат з кальмарами та маринованим цибулею
Опис
Салат готується просто і швидко. Беріть будь-яку цибулю: червону, білу, фіолетову. Якщо ви не полюбляєте варену моркву, її достатньо обдати окропом. Такий салат добре підійде до м'яса, птиці як гарнір або як закуска разом із гарячим вареним картоплею, ковбасними виробами.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти для приготування салату.
- 2
Крок 2
Цибулю очистіть, помийте і наріжте півкільцями. Викладіть у мисочку.
- 3
Крок 3
Додайте до цибулі цукор.
- 4
Крок 4
Влийте оцет 9%.
- 5
Крок 5
Налийте гарячу воду. Через 20 хвилин маринад злийте.
- 6
Крок 6
Кальмара очистіть від плівки, помийте всередині та ззовні.
- 7
Крок 7
Опустіть кальмара у киплячу, підсолену воду на 3 хвилини і вийміть із каструлі.
- 8
Крок 8
Трохи охолодіть кальмара і наріжте соломкою. Викладіть у салатник.
- 9
Крок 9
Моркву очистіть, помийте і наріжте соломкою, проваріть 5-7 хвилин у киплячій воді. Потім вийміть, охолодіть і викладіть у салатник з кальмарами.
- 10
Крок 10
Додайте маринований цибулю.
- 11
Крок 11
Змішайте кальмара, цибулю та моркву.
- 12
Крок 12
Додайте нарізаний укроп.
- 13
Крок 13
Салат посолити за смаком, заправити рослинною олією і перемішати.
- 14
Крок 14
Салат з кальмарами та маринованим цибулею готовий. Можна подавати до столу.