Салат з кальмарами та цибулею
Опис
Такий салат можна готувати з цілком різними інгредієнтами. Кальмари добре поєднуються з картоплею, горошком, рисом, огірком і багато з чим іншим. Продукти підбирайте на свій смак. Кальмари можна зварити, а можна смажити, зокрема, у тісті.
Інструкція
- 1
Крок 1
Кальмари я взяла заморожені. І це зрозуміло. Адже тут вони зовсім не скрізь водяться. Промиваю їх під проточною водою. Варю протягом 10 хвилин. Потім охолоджую і знімаю плівку. Нарізаю кальмарі кільцями і ще навпіл.
- 2
Крок 2
Цибулю очищаємо і нарізаємо півкільцями. Кип'ятимо воду і додаємо чайну ложку оцту. Опускаємо нарізану цибулю у кип'яток. Коли вода охолоне, виймаємо цибулю.
- 3
Крок 3
Варимо яйця. Кладемо їх у холодну воду і додаємо чайну ложку солі. Це потрібно, щоб вони не тріснули під час варіння. Охолоджені яйця тремо на тертці або дрібно нарізаємо ножем.
- 4
Крок 4
Додаємо нарізану тонкими скибочками ветчину. Відкриваємо баночку кукурудзи та зливаємо рідину. Кладемо всі інгредієнти в миску та заправляємо майонезом. Кладемо на тарілку листя зеленого салату та викладаємо порцію. Салат із кальмарами з цибулею, кукурудзою та яйцями можна їсти з хлібом, а також з гречкою та рисом.