Салат з кальмарами та грибами
Опис
Салат готується швидко та просто. Рецепт приготування салату з кальмарами та грибами має кілька секретів, які роблять його особливим. Перший — це незвичайне, але вдале поєднання інгредієнтів, другий — укладання шарів салату таким чином, щоб кожен інгредієнт залишався пухким і дуже ніжним. Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку потрібно добре промити, просушити та нарізати гриби тонкими пластинками. Можна використовувати будь-які гриби, які більше подобаються.
- 2
Крок 2
2. На сковороду налити трохи рослинної олії та викласти туди гриби. Смажити до готовності на середньому вогні, посмачивши та поперчивши за смаком.
- 3
Крок 3
3. Далі рецепт приготування салату з кальмарами та грибами переходить до другого основного інгредієнта. Кальмарів потрібно промити, зняти шкірку та відварити. Слід дуже уважно стежити за часом, оскільки перестрілений кальмар стає жорстким.
- 4
Крок 4
4. За цей час можна вимити та нарізати помідори кубиками. Викласти на дно страви, на якій буде збиратися салат.
- 5
Крок 5
5. Кальмара трохи охолодити та нарізати тонкою соломкою. Паралельно з кальмарами зварити вкруту яйця та охолодити.
- 6
Крок 6
6. На помідори викласти шар кальмарів і змастити трохи майонезом. Посолити і поперчити за смаком.
- 7
Крок 7
7. Охолоджені яйця очистити і натерти на тертці. Викласти на кальмари, не придавлюючи, і трохи змастити майонезом.
- 8
Крок 8
8. Тепер можна викласти смажені та трохи охолоджені гриби (цей шар за бажанням змастити майонезом) і посипати їх тертим сиром.
- 9
Крок 9
9. Залишається змазати майонезом, і салат із кальмарами та грибами в домашніх умовах готовий. Тепер його можна на деякий час поставити в холодильник, а перед подачею посипати подрібненою свіжою зеленню.