Салат з кальмарами та млинцями
Опис
Зверніть увагу на варіння кальмарів. Їх потрібно опускати у киплячу воду та тримати після закипання не більше 3 хвилин. Ця дія зробить м'ясо морепродукту ніжним і м'яким.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Відваріть кальмарів у підсоленій воді протягом 3 хвилин після закипання. Охолодіть і наріжте соломкою.
- 3
Крок 3
Цибулю наріжте чвертями кілець.
- 4
Крок 4
Моркву натерти на великій тертці.
- 5
Крок 5
Овочі обсмажте у 3 ст. л. рослинної олії до м'якості.
- 6
Крок 6
Яйця збийте з сіллю та перцем за допомогою виделки.
- 7
Крок 7
Тонким шаром змастіть сковороду і спечіть яєчні млинці. Охолодіть.
- 8
Крок 8
Згорніть млинці рулетиком і наріжте соломкою.
- 9
Крок 9
У салатник перекладіть смажені овочі, кальмари, яєчні млинці та заправте майонезом. Додайте за смаком сіль.
- 10
Крок 10
Перемішайте, подайте до столу і подавайте.
- 11
Крок 11
Можна подавати до столу.