Салат із кабачками, помідорами та огірками
Опис
Просте в приготуванні страва. Овочевий салат можна приготувати заздалегідь, заправляючи його сметаною будь-якої жирності безпосередньо перед подачею. У такому вигляді його можна взяти з собою на пікнік, у поїздку, на роботу. Використовуйте м'ясисті томати, щоб у страві не виявилося багато соку. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані продукти. Промийте овочі у воді, зріжте хвостики у огірків і кабачка, з помідорів виріжте зелені серцевинки.
- 2
Крок 2
Огірки наріжте кружочками або півкільцями і викладіть нарізку в салатницю або глибоку миску.
- 3
Крок 3
Таким самим чином наріжте й помідори. Вибирайте сорт «Сливка» — вони якраз видовженої форми.
- 4
Крок 4
Молодий кабачок наріжте кільцями товщиною не більше 1 см, а краще — 0,5 см і обсмажте на сковороді в рослинній олії з обох боків по 3-4 хвилини до рум'яності.
- 5
Крок 5
Половину цибулі наріжте дрібним кубиком або півкільцями та додайте до нарізаних овочів у салатниці.
- 6
Крок 6
Викладіть смажені кабачки. На цьому етапі ви можете додати їх гарячими, але тоді салат потрібно буде відразу подавати до столу. Або можна охолодити і додати холодними — дійте за власним смаком. Викладіть сметану, посоліть. Можна додати щіпку меленого чорного перцю. Акуратно все перемішайте.
- 7
Крок 7
Викладіть салат у креманки або піали та подайте до столу, прикрасивши свіжою зеленню. Смачного вам апетиту!