Салат із індичими шлунками
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Такий салат можна приготувати з курячих шлунків, теж буде смачно. Просто індичі більші та м'ясистіші. Маринований огірок можна замінити звичайним — солоним. Ну, а майонез я б не замінювала сметаною, він тут до місця. Не любите магазинний майонез — приготуйте домашній. Украсьте за бажанням і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Промийте індичі шлунки, видаліть жовті плівки, якщо вони є, і розріжте кожну половинку навпіл.
- 2
Крок 2
Нарізані шлунки покладіть у каструлю і залейте водою.
- 3
Крок 3
Накрийте каструлю кришкою і варіть шлунки до м'якості 60-70 хвилин.
- 4
Крок 4
Моркву очистіть і наріжте соломкою. Викладіть у сковороду.
- 5
Крок 5
Цибулю очистіть, помийте і наріжте. Додайте до моркви.
- 6
Крок 6
Налийте соняшникову олію і тушкуйте моркву з цибулею 15 хвилин, перемішуючи.
- 7
Крок 7
Один великий маринований огірок дрібно наріжте і викладіть у салатник.
- 8
Крок 8
Додайте цибулю з морквою.
- 9
Крок 9
Яйця зваріть укрутую, охолодіть і очистіть. Дрібно наріжте та додайте в салат.
- 10
Крок 10
Варені індичі шлунки дрібно наріжте, викладіть у салатник.
- 11
Крок 11
Додайте подрібнений часник і майонез.
- 12
Крок 12
Салат посолити і поперчити за смаком, перемішайте.
- 13
Крок 13
Чудовий, смачний салат готовий.