Салати
Салат з смаженими грушами та цибулею
50 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Розігрійте духовку до 200 градусів. У невеликій мисці збийте разом мед, 3 столові ложки оцту та 2 столові ложки олії, додайте сіль і перець за смаком. Викладіть груші та цибулю-шалот одним шаром у формі для запікання, залейте медовою сумішшю. Запікайте близько 30 хвилин. Тим часом приготуйте заправку. У невеликій мисці збийте решту 2 столових ложок оцту, 3 столові ложки олії та гірчицю, додайте сіль і перець за смаком. Вийміть цибулю та груші з духовки. Перекладіть груші та цибулю у велику каструлю з окропом і варіть, доки рідина не зменшиться наполовину. Добре перемішайте. Змішайте салат і ендивій, додайте заправку. Розкладіть по порціях, виклавши на кожній тарілці цибулю, груші та горіхи. Подавайте до столу.