Салат із смаженими грибами та перцем
Опис
Рецепт не забере багато часу. Нижче я розповім детальніше. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Шампіньйони помийте і обсушіть, наріжте товстими пластинками. Розігрійте сковороду на середньому вогні, викладіть гриби в один шар. Смажте на вогні трохи вищому за середній до золотистого кольору з обох боків. Важливо не тушити гриби у власному соку, а саме обсмажити їх.
- 3
Крок 3
Перец наріжте шматочками і окремо обсмажте на сковороді до м'якості. Я смажу перець на високій температурі, доки шкірка не стане чорною, а потім просто очищаю його.
- 4
Крок 4
Руколу помийте і обсушіть, викладіть у глибоку миску.
- 5
Крок 5
Додайте смажені шампіньйони.
- 6
Крок 6
І болгарський перець.
- 7
Крок 7
Посипте зверху смаженими гарбузовими насінинами.
- 8
Крок 8
Для заправки змішайте оливкову олію з бальзамічним оцтом, посолити і поперчити за смаком.
- 9
Крок 9
Полийте салат заправкою та подавайте. Салат із смаженими грибами та перцем готовий, смачного апетиту!