Салат із смаженими баклажанами
Опис
Салат готується швидко і просто. Салат із смаженими баклажанами — надзвичайно смачний теплий салат із баклажанів, до якого також входить курка та ще кілька інших овочів. Готується салат дуже просто з доступних інгредієнтів, нічого екзотичного чи незрозумілого у рецепті немає. До речі, салат із смаженими баклажанами — ситна страва, яка влітку в спеку легко може замінити основну страву. Простий рецепт салату із смаженими баклажанами забере в вас 15 хвилин часу, зате готовий салат чудово вгамує голод і принесе естетичну насолоду. Якщо подати красиво — салат вийде наче ресторанного рівня. Удачі! ;) Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Баклажан миємо, просушуємо і нарізаємо середніми кубиками.
- 3
Крок 3
Обвалюємо їх у борошні.
- 4
Крок 4
Потім нарізаємо курку довільними шматочками середнього розміру.
- 5
Крок 5
Нарізаємо черрі навпіл.
- 6
Крок 6
Нарізаний салат складаємо в салатницю, додаємо оливкову олію, бальзамічний оцет, спеції та добре перемішуємо.
- 7
Крок 7
Шматочки курки викладаємо в сковороду, солимо, перчимо і смажимо на середньому вогні до рум'яної скоринки.
- 8
Крок 8
Смажимо баклажани у фритюрі до гарної золотистої скоринки.
- 9
Крок 9
Пармезан нарізаємо тонкими пластинками.
- 10
Крок 10
На тарілку викладаємо салат і шматочки підсмаженого хліба.
- 11
Крок 11
Викладаємо шматочки курки.
- 12
Крок 12
Додаємо решту інгредієнтів.
- 13
Крок 13
Прикрашаємо морквою та подаємо до столу. :)