Салат із смаженою свининою
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Смачний і дуже ситний салат із свіжими овочами та свининою можна приготувати навіть на святковий стіл. Мої домашні дуже люблять салат із смаженою свининою та овочами, тому я готую його дуже часто. М'ясо попередньо смажиться, овочі запікаються в духовці (болгарський перець, можна додати баклажан) або готуються на грилі, потім всі інгредієнти змішуються та заправляються. Капусту потрібно відварити, а цибулю — замаринувати. За бажанням прикрасьте та подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для цього рецепту потрібна схудла свинина. Смажимо м'ясо до готовності разом із болгарським перцем. Якщо є можливість, овочі краще запікати в духовці або приготувати на грилі.
- 2
Крок 2
2. Для цього салату овочі можна брати заморожені, але краще свіжі. Знадобиться кукурудза, цвітна капуста або брокколі, цибуля, черри-помідори або звичайні помідори, листя салату та червона цибуля (будь-яка солодка цибуля). Овочі потрібно проварити до готовності (окрім цибулі, помідорів і кукурудзи). Листя салату просто нарізати, і за бажанням можна додати будь-яку зелень.
- 3
Крок 3
3. Нарізаємо свинину смужками, змішуємо з помідорами та кукурудзою, а також з листям салату та готовими охолодженими овочами. Цибулю краще замаринувати й додати до салату кільцями або півкільцями. В самий останній момент додаємо рослинну або оливкову олію.
- 4
Крок 4
4. Будь-які овочі чудово поєднуються з м'ясом і зеленню, тому можете експериментувати. Перець болгарський я завжди додаю запечений, нарізаний смужками. Якщо взяти помідори черрі, вони чудово нанизуватимуться на виделку.
- 5
Крок 5
5. Після заправки дайте постояти салату в холодильнику близько години, щоб він пропитався. Подавайте його в холодному вигляді на листях салату, які будуть слугувати не тільки прикрасою, але й доповненням до салату.