Салат із смаженою лососем
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Цей салат поєднує в собі основну страву, гарнір і свіжі овочі. Але заправка із лимонного соку об'єднує всі інгредієнти в дуже смачний, гарний і апетитний салат, який можна подавати навіть до святкового столу. Украсьте за бажанням і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Кускус залити окропом, трохи посолодити та накрити зверху. Залишити на 10 хвилин для настояння.
- 2
Крок 2
Вимийте всі овочі та персики. Наріжте дрібно помідори, огірки та фрукти, змішайте їх із набряклими крупами кускус, соком з половини лимона, посипте перцем. Я ще додаю трохи нарізаного чилі.
- 3
Крок 3
Розігрійте сковороду з маслом, посольте та поперчіть філе. Обсмажте його з обох боків до золотистої скоринки. Додайте в салат руколу або іншу зелень. Викладіть рибу на салат і подавайте.