Салат з хлібом і помідорами
Опис
Просте в приготуванні страва. Рецепт приготування салату з помідорами. Секрет цього простого салату полягає в соусі. Він дуже легкий і корисний завдяки великій кількості зелені. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розріжте великі помідори на чверті й додайте до блендера або кухонного комбайну. Дрібно наріжте червону цибулю, половину шматочків відкладіть в сторону, іншу половину додайте до помідорів. Додайте 1 склянку базиліка, кінзи та петрушки до блендера разом з винним оцтом і ½ чайної ложки солі. Збийте все до стану пюре протягом кількох хвилин.
- 2
Крок 2
2. Покласти шматок марлі на тонке сито і встановити його над миском. Вилити суміш у сито, вкрите марлею, і віджати, наскільки це можливо. Відставити миску з томатним соусом.
- 3
Крок 3
3. Розігрійте духовку до 160 градусів. Розріжте багет навпіл уздовж і змастіть обидві половинки з усіх боків оливковою олією. Потім натріть багет з усіх боків часником.
- 4
Крок 4
4. Нарізати багет кубиками і викласти в форму для випікання. Посипати сіллю та перцем. Випікати протягом 20 хвилин, потім вийняти з духовки та дати охолонути.
- 5
Крок 5
5. Нарізати томати хірлом і черрі на дрібні шматочки.
- 6
Крок 6
6. У неглибокій мисці змішати ½ склянки томатного соусу з нарізаними помідорами, рештою цибулі, руколою та ½ склянки листя базиліка. Полити салат оливковою олією та додати кілька смажених сухариків безпосередньо перед подачею на стіл.