Салат з грушею
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Любителям більш пікантних поєднань можна замінити рікотту горгонзолою або дорблю, збризнути салат нерафінованим оливковим маслом і посипати крупно помеленим чорним перцем. Украсити за бажанням і подавати.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Горіхи піджарте на сухій сковороді до з'явлення приємного аромату. Охолодіть і дрібно порубайте.
- 3
Крок 3
Розріжте груші навпіл, видаліть насіннєву коробочку та змастіть зрізи лимонним соком, щоб груші не потемніли.
- 4
Крок 4
На блюдо викладіть хрумкі листя салату, на них — груші.
- 5
Крок 5
Викладіть рікоту на груші, заповнюючи заглиблення в грушах. Посипте горіхами, полити рідким медом за смаком. Прикрасьте листочками меліси. Завершальним штрихом збризніть салат бальзамічним кремом.
- 6
Крок 6
Подавайте одразу ж до столу.
- 7
Крок 7
Готово.