Салат з грудинкою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Вже неодноразово казав, що люблю екстремальні поєднання (у межах розумного, звичайно). Цей салат у мене вийшов експромтом, з продуктів, які були в холодильнику. Можливо, він сподобається не всім, занадто екстравагантний. Але я рекомендую його приготувати. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Куряче філе промиваю і витираю, потім обсмажую його на добре розігрітому грилі, можна запікати в духовці. Перекладаю на тарілку і охолоджую.
- 2
Крок 2
2. Охолоджену курячу грудку нарізаю невеликими шматочками.
- 3
Крок 3
3. У мене яблука кисло-солодкі, тому я добре їх мию, розрізаю навпіл і нарізаю дрібними шматочками. Червоний цибулю очищаю від шкірочки і нарізаю дрібним кубиком.
- 4
Крок 4
4. Перекладаю в миску яблука з цибулею, курку та сушену клюкву, яку нарізаю на 2 частини.
- 5
Крок 5
5. У заправку можна додавати лише майонез, але мені захотілося різноманітності, тому я змішую майонез, йогурт, гірчицю дижонську, винний оцет, за смаком солю та перчу, добре перемішую.
- 6
Крок 6
6. Заправляю салат приготовленою сумішшю і ретельно перемішую.
- 7
Крок 7
7. Викладаю салат на тарілку і подаю до столу.