Салат із смаженими грибами шарами
Опис
Салат готується швидко і просто. Це не дуже складне, але дуже ситне й смачне блюдо, яке прикрасить навіть святковий стіл. Традиційне поєднання інгредієнтів і оригінальна заправка — цей простий рецепт салату зі смаженими грибами шарами обов’язково варто спробувати. Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Овочі вимити, залити холодною водою і поставити на вогонь. Також вимити і поставити варити куряче філе та яйця.
- 2
Крок 2
2. Коли овочі готові, їх потрібно добре охолодити та очистити. Те саме зробити й з яйцями.
- 3
Крок 3
3. Філе охолодити та нарізати тонкою соломкою або дрібними кубиками. Картоплю, яйця та моркву натерти на середній або дрібній тертці. До цього рецепту приготування салату зі смаженими грибами шарами можна також додати трохи тертого сиру за смаком.
- 4
Крок 4
4. На сковороду налити трохи олії і покласти туди очищені та нарізані тонкими скибочками гриби.
- 5
Крок 5
5. Обсмажити їх до готовності, посолити та поперчити за смаком. Зняти з вогню та трохи охолодити.
- 6
Крок 6
6. Коли всі інгредієнти готові, можна приступати до оформлення салату. Щоб зробити його більш оригінальним, у центр блюда можна поставити високу склянку. На дно тарілки викласти філе, притискаючи та розрівнюючи його.
- 7
Крок 7
7. Ще один невеликий секрет — салат із смаженими грибами шарами в домашніх умовах буде перемазаний не просто майонезом, а спеціальним соусом. Для його приготування потрібно змішати зі сметаною майонез, подрібнений часник, сушених трав або свіжу зелень. Все ретельно перемішати, посмакувати сіллю та перцем за смаком.
- 8
Крок 8
8. Курицю змастити тонким шаром соусу.
- 9
Крок 9
9. Потім шар картоплі, змазаної соусом, моркви, також з соусом, а далі — яйця.
- 10
Крок 10
10. Верхнім шаром викласти грибочки і салатик можна поставити у холодильник приблизно на годину-дві, щоб він пропитався. Ось і весь простий рецепт салату з смаженими грибами шарами, який обов’язково варто спробувати повторити.