Салат з грибами та шинкою
Опис
Просте в приготуванні страва. Це простий і смачний салат, який можна заправити не тільки майонезом, а й вершковим сиром за смаком. Такий салат із грибами та ветчиною в домашніх умовах не можна довго зберігати, тому краще готувати його порціями безпосередньо перед подачею. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку потрібно зайнятися грибами. У цьому випадку використовуються шампіньйони, однак це можуть бути будь-які гриби, які є під рукою. На сковороду налити трохи рослинної олії та добре розігріти. Гриби вимити, просушити та нарізати невеликими шматочками. Викласти гриби на сковороду та смажити на середньому вогні.
- 2
Крок 2
2. Тим часом потрібно поставити варити яйця і очистити цибулину. Нарізати цибулю невеликими кубиками та додати на сковороду до грибів. Рецепт приготування салату з грибами та ветчиною можна трохи змінити, узявши мариновані гриби замість смажених — це теж буде дуже смачно.
- 3
Крок 3
3. Поки смажаться гриби, можна зайнятися іншими інгредієнтами. Шинку потрібно нарізати тонкою соломкою.
- 4
Крок 4
4. Зварені яйця добре охолодити та очистити. Нарізати соломкою або невеликими кубиками.
- 5
Крок 5
5. Помідор вимити, просушити та нарізати кубиками. Залишити на 3-5 хвилин, щоб вийшов зайвий сік.
- 6
Крок 6
6. Зелень вимити, обсушити та дрібно нарізати. У салатник покласти трохи охолоджені гриби, ветчину, яйця, помідор і зелень. Все ретельно перемішати. Заправити за смаком майонезом або вершковим маслом, посмажити та трохи поперчити. Салат із грибами та ветчиною в домашніх умовах готовий до подачі. За бажанням помідори можна не додавати відразу до салату, а викласти поруч — це дозволить довше зберігати салат.