Салат із грибами та картоплею
Опис
Салат готується швидко і просто. Цей салат можна подавати як гарячим, так і охолодженим. Якщо ви не любите гострий і гіркуватий смак сирої цибулі, її можна попередньо замаринувати в оцті або лимонному соку протягом півгодини, а потім промити під холодною водою. У цей салат можна додавати будь-яку зелень за вашим смаком. Щоб дізнатися, салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Шампіньйони ретельно вимийте, почистіть від піску та обсушіть. Потім наріжте гриби тонкими пластинками.
- 2
Крок 2
У сковороді розігрійте невелику кількість рослинної олії. Додайте нарізані шампіньйони і смажте їх до золотистого кольору.
- 3
Крок 3
Картоплю помийте і зваріть у мундирах до повної готовності. Потім охолодіть і зніміть шкірку. Наріжте картоплю невеликими кубиками.
- 4
Крок 4
Викладіть смажені гриби та варений картоплю в миску, додайте нарізаний цибулю, корнишони та твердий сир. Посоліть і поперчіть салат.
- 5
Крок 5
Ретельно все перемішайте. Подавайте салат до столу, розклавши його по тарілках.