Салат з грибами та квасолею
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Такий салат добре підходить як для посту, так і для звичайних днів. Усі інгредієнти максимально корисні, тому їсти цей салат може кожен (якщо, звичайно, немає індивідуальної непереносимості певних продуктів). Можна подавати відразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте продукти для салату. Цей салат можна приготувати з консервованої квасолі або вареної. Я заздалегідь зварила у солоній воді склянку квасолі, охолодила та злила воду. Якщо гриби в вас свіжі, то вимийте їх і наріжте тонкими пластинками.
- 2
Крок 2
Очистіть цибулю та моркву, наріжте їх тонко.
- 3
Крок 3
На рослинній олії обсмажте цибулю та моркву. Посолити, поперчити за смаком.
- 4
Крок 4
До напівсмажених цибулі та моркви додайте гриби і смажте до готовності всіх інгредієнтів.
- 5
Крок 5
Гриби з овочами готові. Зніміть з вогню.
- 6
Крок 6
Візьміть глибоку салатницю, покладіть туди фасоль, гриби, цибулю, моркву, кріп. Полийте жиром від смаження овочів, досоліть за смаком.
- 7
Крок 7
Перемішайте салат.