Салат із грибами та чорносливом
Опис
Просте в приготуванні страва. Одна знайома сказала мені, що салат нагадує страви грузинської кухні — туди, мовляв, теж додають волоські горіхи. Але я все ж не стану стверджувати, що це класичний рецепт салату з грибами та чорносливом, адже напевно все це придумувалося на кухні такими самими господинями, як і ми з вами. Але, як на мене, тим і краще — адже всі інгредієнти доступні, а смак салату справді задовольнить навіть гурманів! Тож розповім, як приготувати салат з грибами та чорносливом, а ви спробуйте. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Отже, курку варимо в підсоленій воді та охолоджуємо. Гриби нарізаємо шматочками, цибулю — півкільцями. Підсмажуємо гриби та цибулю на рослинній олії та також охолоджуємо.
- 2
Крок 2
2. Чернослив заливаємо окропом, коли набубніє — нарізаємо дрібними шматочками.
- 3
Крок 3
3. Сир натираємо на тертці, а охолоджене курчатко нарізаємо кубиками. Всі інгредієнти поміщаємо в салатницю. Солимо, перчимо, додаємо майонез і перемішуємо.
- 4
Крок 4
4. А тепер прикрасимо салат зеленню та дрібно подрібненими грецькими горіхами. Готово!