Салат з грейпфрутом, куркою та авокадо
Опис
Особливою прикметою салату є додавання грейпфрута. Авокадо чудово поєднується як за смаком, так і за структурою. Філе курки спочатку замаринуємо та обсмажимо. Для салату краще обрати легку заправку, наприклад, трохи олії оливкової та сік лимона. Подавати салат із грейпфрутом, куркою та авокадо можна окремо або з додатковим гарніром за вашим смаком.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Куряче філе щедро змастіть спеціями з кожного боку, додайте сіль і перець за смаком. Маринуйте курку 15-20 хвилин.
- 3
Крок 3
У сковороді розігрійте трохи масла, викладіть курку і смажте на невеликому вогні по 3 хвилини з кожного боку. Потім обгорніть шматочки філе у фольгу, дайте трохи настоятися, щоб м'ясо вийшло більш соковитим.
- 4
Крок 4
Грейпфрут очистіть і видаліть перегородки, щоб залишилася лише м'якоть. Авокадо очистіть і наріжте пластинками.
- 5
Крок 5
Зберіть салат. На тарілку викладіть свіжий шпинат, поверх — шматочки курки, авокадо та грейпфрута. Збризніть салат оливковою олією та лимонним соком, додайте сіль і перець за смаком. Подавайте салат до столу.
- 6
Крок 6
За бажанням можете додати в салат горішки або насіння кунжуту.