Салат із гречкою та овочами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для когось така страва здасться незвичною, і навіть можуть виникнути сумніви щодо смакових якостей. Проте, така страва існує. Пропоную приготувати салат, використовуючи традиційні овочі, які знайдуться в кожної господині. Досить легка й ситна закуска, яка покидає незвичайну овочеву нотку кабачка, стручкової фасолі та помідора. Дуже проста, яскрава й соковита. Але водночас ситна й корисна через овочеві вітаміни та наявність заліза в гречці. Таку страву можна подавати і як гарнір. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування салату.
- 2
Крок 2
Гречану крупу помийте і викладіть у каструлю. Залийте водою, посоліть за смаком. Співвідношення гречки до води 1:2.
- 3
Крок 3
Варіть гречку до готовності, поки вода не википить.
- 4
Крок 4
Кабачок помийте і наріжте. Викладіть у сковороду.
- 5
Крок 5
Обсмажте кабачок до золотистої скоринки.
- 6
Крок 6
У салатницю викладіть варену гречку, додайте смажену цукіні.
- 7
Крок 7
Стручкову фасоль відваріть у підсоленій воді 3-5 хвилин. Додайте до салату фасоль і нарізаний помідор.
- 8
Крок 8
Підсоліть трохи салат і перемішайте.
- 9
Крок 9
Салат із гречкою та овочами готовий. Подавайте на закуску.