Салат з гранатом і м'ясом
Опис
Проста в приготуванні страва. Дивіться, подавайте охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для приготування цього салату я використовую куряче філе. Варимо його до готовності з додаванням солі та спецій, після чого даємо повністю охолонути.
- 2
Крок 2
2. Також нам потрібно варити овочі в шкурині до готовності. Буряк варимо окремо від картоплі у великій кількості води.
- 3
Крок 3
3. Кількість картоплі регулюйте самі. Хтось любить, коли її більше в салаті, а хтось — менше.
- 4
Крок 4
4. Поки вариться м'ясо і овочі, подрібнюємо ядра волоських горіхів. Можна зробити це вручну, а можна за допомогою млинка для кави.
- 5
Крок 5
5. Коли наше філе буде готове, нарізаємо його невеликими кубиками (можна навіть просто розібрати вздовж волокон).
- 6
Крок 6
6. Підсмажуємо дрібно нарізаний цибулю на рослинній олії до золотистого кольору.
- 7
Крок 7
7. У кінці смаження додаємо нарізане м'ясо та смажимо ще кілька хвилин.
- 8
Крок 8
8. Готову охолоджену буряк натираємо на середній терці.
- 9
Крок 9
9. Змішуємо її з горіхами до однорідного стану.
- 10
Крок 10
10. Натираємо картоплю також на середній терці.
- 11
Крок 11
11. Тепер починаймо формувати салат: беремо велику тарілку та широкий стакан. Ставимо стакан у центрі тарілки, а навколо викладаємо шари салату. Першим шаром викладаємо картоплю. Не забувайте кожен шар змащувати майонезом.
- 12
Крок 12
12. Наступний шар — м'ясо з цибулею.
- 13
Крок 13
13. Наступний і останній шар — буряк із горіхами. Добре змастити майонезом. Залишилося лише прикрасити салат.
- 14
Крок 14
14. Очищаємо гранат від перегородок і викладаємо рівномірним шаром по всій поверхні салату.
- 15
Крок 15
15. Потім виймаємо склянку і даємо салату трохи настоятися (краще поставити його в холодильник, хоча б на кілька годин).