Салат із яловичою печінкою, картоплею та солоними огірками
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Для цього салату підійде будь-яка печінка, але обов’язково варіть її в несолоній воді, інакше вона стане жорсткою. Картоплю краще варити напередодні, тоді її буде легше нарізати. Заправте такий салаті сметаною або густим натуральним йогуртом. Украсьте за бажанням і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування салату. Печінку очистіть від плівки та проток, варіть на середньому вогні протягом 30-40 хвилин до готовності, охолодіть. Яйце та картоплю зваріть і охолодіть.
- 2
Крок 2
Яйце очистіть і наріжте кубиками, викладіть у миску.
- 3
Крок 3
Солоний огірок наріжте тонкою соломкою і віджміть через решето, потім додайте до яйця.
- 4
Крок 4
Червоний цибулю дрібно наріжте і додайте до салату.
- 5
Крок 5
Картоплю наріжте дрібним кубиком або соломкою та додайте до миски з овочами та яйцем.
- 6
Крок 6
Відварене печінку наріжте тонкою соломкою і додайте до салату.
- 7
Крок 7
Салат посолити, додайте майонез, перемішайте і подавайте до столу.
- 8
Крок 8
Подавайте до столу.