Салат з яловичиною та яєчними млинцями
Опис
Салат готується швидко і просто. Цей салат виглядає досить «нарядно», але при цьому він цілком може стати повноцінною обідом або вечерею. Я додаю до нього зовсім трохи майонезу, щоб він не був жирним. Завдяки огірку салат виходить свіжим і соковитим. Це дійсно дуже класний і зовсім нескладний рецепт. Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. М'ясо вимийте і обсушіть, підготуйте всі інші інгредієнти.
- 2
Крок 2
2. Наріжте м'ясо невеликими смужками.
- 3
Крок 3
3. Тонкими пластинками наріжте очищений часник.
- 4
Крок 4
4. На сковороді розігрійте рослинну олію і викладіть м'ясо.
- 5
Крок 5
5. Додайте часник і смажте яловичину до м'якості на середньому вогні. За необхідності долийте воду, щоб м'ясо потушилося. Обов'язково посоліть і поперчте в процесі.
- 6
Крок 6
6. Паралельно розбийте яйця в глибоку мисочку.
- 7
Крок 7
7. Додайте сіль, перець, збийте виделкою або вінчиком.
- 8
Крок 8
8. На окремій сковороді розігрійте трохи масла і підсмажте 3-4 тонких млинці.
- 9
Крок 9
9. Охолодіть їх трохи, скотіть рулетиками і наріжте.
- 10
Крок 10
10. Наріжте свіжий огірок невеликими брусочками.
- 11
Крок 11
11. На тарілку для подачі викладіть половину яєчних млинців.
- 12
Крок 12
12. І половинку огірка.
- 13
Крок 13
13. Додайте смажену яловичину.
- 14
Крок 14
14. Повторіть шари ще раз. Зробіть тонку сітку з майонезу.
- 15
Крок 15
15. Зверху викладіть решту м'яса, посипте свіжою зеленню та подрібненими горішками.
- 16
Крок 16
16. Ось і все, салат із яловичиною та яєчними млинцями можна подавати до столу.