Салат із яловичиною та солоними огірками

Опис

Ідеально підійде для повсякденного столу. Це страва з легким натяком на азійську кухню, тому якщо вам подобається смак соєвого соусу, сміливо беріть рецепт на замітку. Поєднання м'яса та овочів — це класика, яка в даному випадку чудово працює. Отже, хочу розповісти вам. Украсьте за бажанням і подавайте.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   М'ясо вимийте і обсушіть. Наріжте тонкими смужками.

2. 2

   Крок 2

   Викладіть на сковороду з розігрітим маслом і смажте до рум'яної скоринки.

3. 3

   Крок 3

   На сковороду додайте ще трошки масла і викладіть цибулю, нарізану тонкими дольками. Обсмажте до прозорості.

4. 4

   Крок 4

   Моркву очистіть і натріть на тертці для корейської моркви або наріжте тонкими смужками. Додайте на сковороду і смажте, помішуючи, приблизно 5 хвилин.

5. 5

   Крок 5

   Далі додайте нарізані огірочки, продовжуйте смажити овочі на середньому вогні.

6. 6

   Крок 6

   Готові овочі зняти з вогню і трохи охолодити.

7. 7

   Крок 7

   Для заправки з'єднайте часник, пропущений через прес, з соєвим соусом. Додайте перець за смаком і ретельно перемішайте. Додайте заправку в салат, акуратно перемішайте і подавайте до столу.