Салат з яловичиною та імбирем
Опис
Рецепт не забере багато часу. Смачний азійський салат із овочів та яловичини має гострий смак і неповторний аромат. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Пропустити часник через прес. Змішати соєвий соус, херес, часник і коричневий цукор у пластиковому пакеті. Додати яловичий стейк і потрясти, щоб маринад рівномірно покрив м'ясо. Щільно закрити та маринувати від 30 хвилин до 2 годин.
- 2
Крок 2
2. Дрібно нарізати 2 зубчики часнику, імбир, зелений цибулю та болгарський перець. Змішати оливкову олію, соєвий соус, цукор, сік лайма, часник, імбир та болгарський перець. Коли стейк промаринується, додати 2 столові ложки оливкової олії на розігріту сковороду. Смажити стейк приблизно по 1,5 хвилини з кожного боку. Зняти зі сковороди та дати трохи охолонути.
- 3
Крок 3
3. Додати до овочевої суміші 3/4 зелені салату. Викласти стейк на дошку для нарізання та нарізати на тонкі шматочки.
- 4
Крок 4
4. Викласти решту зелені салату на велике блюдо, потім покласти нарізані овочі поверх салату. Викласти шматочки яловичини. Посипати зеленим цибулею над салатом. За бажанням можна додати в салат черрі-помідори.