Салат з яловичиною та грецькими горіхами
Опис
Гов’ядину зваріть, вийміть із бульйону та перекладіть у пакет, зав’яжіть. Дайте м’ясу повністю охолонути, тоді воно вийде соковитим і не підсушеним. Солоний огірок можна замінити свіжим — це надасть салату нотку свіжості, але солоний або маринований огірок надає салату пікантності. Майонез можна замінити рослинною олією, але тоді додайте бальзамічного оцту або лимонного соку. Такий салат слід солити безпосередньо перед подачею.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування салату з яловичиною та грецькими горіхами.
- 2
Крок 2
Солоний огірок наріжте тонкою соломкою та перекладіть на друшляк, щоб стік розсіл. Перекладіть огірок у салатник.
- 3
Крок 3
Відварне яловичину наріжте соломкою, покладіть до огірка.
- 4
Крок 4
У перця видаліть плодоніжку і насіння, наріжте тонкою соломкою. Додайте перець у салат.
- 5
Крок 5
Цибулю репчасту почистіть і наріжте перами, додайте до салату.
- 6
Крок 6
Горіхи підсушіть, наріжте не дуже дрібно. Салат перемішайте і перекладіть на сервіровальне блюдо. По краях нанесіть майонез, посипте рубленими горіхами і відразу подавайте до столу.
- 7
Крок 7
Готово.