topfood.cloud
Всі рецепти
Салат з фунчозою та баклажанами
Салати

Салат з фунчозою та баклажанами

15 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Опис

Рецепт не займе багато часу. Крім локши і баклажанів, у цей салат я також додала болгарський перець. За бажанням можна експериментувати, додавши стручкову фасоль, кукурудзу «бебі» або моркву. Подавати страву краще гарячою, посипавши свіжою зеленню. Подавайте до столу.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Підготуйте інгредієнти. У мене болгарський перець заморожений.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    У сковороді розігрійте рослинну олію. Наріжте баклажан невеликими брусочками та смажте на середньому вогні.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Фунчозу приготуйте згідно з інструкцією на упаковці. Я залила окропом, накрила кришкою і залишила на 5 хвилин.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    До сковороди з баклажанами додайте часник, пропущений через прес.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    І солодкий перець.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Смажте ще кілька хвилин.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Викладіть у сковороду попередньо просушену фунчозу.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Влийте соєвий соус.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Посипте кунжутом. За смаком додайте гострий перець, за бажанням.

  10. 10

    Крок 10

    Крок 10

    Перемішайте і через кілька хвилин зняти з вогню.

  11. 11

    Крок 11

    Крок 11

    Салат з фунчозою та баклажанами готовий.