Салат з фунчозою
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Приготувати фунчозу зможе навіть непрофесійна господиня. Вона вариться значно простіше, ніж звичайна пшенична локшина, адже рисова локшина не розварюється і не злипається. Звісно, фунчозу у чистому вигляді не вживають, оскільки вона не має вираженого смаку та запаху. Її додають до різних салатів, супів і гарячих страв. Поєднуючись з овочами, морепродуктами, різними спеціями та насичуючись ними, фунчоза наповнюється їхнім ароматом і набуває неповторного смаку. Сьогодні поділюся з вами рецептом. Можна подавати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
На сковороді розігрійте підсмажену олію, додайте дрібно нарізаний часник і соєвий соус, підсмажте кілька хвилин, доки часник не виділить аромат. Тим часом моркву очистіть і наріжте найтоншими пластинками — це легко зробити за допомогою овочечистки. Додайте її до часнику.
- 3
Крок 3
Коли морква стане м'якою, додайте перець, нарізаний соломкою.
- 4
Крок 4
Додайте нарізаний соломкою помідор, тушкуйте овочі хвилин 5-7.
- 5
Крок 5
Зваріть рисову локшину. Доведіть воду до кипіння, трохи посоліть, додайте рисову локшину та знятий каструлю з вогню. Залиште на 5 хвилин під кришкою. Потім злийте воду, локшина готова.
- 6
Крок 6
Додайте локшину до овочів, перемішайте і готуйте ще 2-3 хвилини.
- 7
Крок 7
Салат з фунчозою та овочами готовий. Викладіть його на глибоку тарілку, посипте насінням кунжуту. Подавайте гарячим.