Салат з фенхелем, руколою та апельсином
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Окрім приємного цитрусового аромату, салат має яскравий і привабливий вигляд. Ви можете приготувати його всього за півгодини. У рецепті використовуються червоний і помаранчевий апельсини, але можна взяти лише один вид. Червоний апельсин можна замінити грейпфрутом або навпаки. Подавати можна одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вимийте фенхель і відріжте цибулину від зеленої частини.
- 2
Крок 2
2. Розріжте цибулину фенхелю на 2 частини.
- 3
Крок 3
3. Кожну частину наріжте тонкими півкільцями.
- 4
Крок 4
4. Вимийте редис, відріжте хвостики та основи, наріжте його тонкими кружечками.
- 5
Крок 5
5. Зніміть шкірку з грейпфрута та апельсинів.
- 6
Крок 6
6. Скористайтеся ножем і розріжте його на сегменти.
- 7
Крок 7
7. Вимийте руколу та викладіть у миску, додайте редьку, фенхель, грейпфрут та апельсини.
- 8
Крок 8
8. Змішайте оливкову олію, сік одного лимона, сіль і перець за смаком, перемішайте.
- 9
Крок 9
9. Заправте салат приготовленою сумішшю і перемішайте.
- 10
Крок 10
10. Подавайте салат одразу після приготування.