Салат із квасолею, морквою та ковбасою
Опис
Рознообразити повсякденне меню можна смачним і простим у приготуванні салатом, у якому чудово поєднуються ковбаса, ніжна квасоля та смажені овочі. За бажанням для аромату можна додати свіжий часник, а для пікантності перед подачею посипати салат сухариками. Така закуска підійде не лише для ситної перекуски на швидку руку, але й для зустрічі несподіваних гостей. Беріть рецепт на замітку.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти за списком. Я беру копчену ковбасу, але смачно виходить і з вареною, орієнтуйтеся на свій смак. Фасоль можна зварити самостійно або використати консервовану, мені дуже подобається використовувати для цього салату в томатному соусі.
- 2
Крок 2
Цибулю наріжте кубиками, а моркву натріть на великій тертці.
- 3
Крок 3
Смажте овочі на рослинній олії до м'якості.
- 4
Крок 4
Ковбасу наріжте кубиками і перекладіть у глибоку миску або відразу в салатник.
- 5
Крок 5
Додайте квасолю, попередньо зціджену через друшляк, щоб прибрати рідину.
- 6
Крок 6
Додайте вміст сковороди.
- 7
Крок 7
Зелень промийте, обсушіть і наріжте ножем. Беріть зелень на свій смак — у мене петрушка та укроп.
- 8
Крок 8
Заправте салат майонезом, посолити і поперчити за смаком.
- 9
Крок 9
Салат із фасолею, морквою та ковбасою готовий. Подавати можна одразу.
- 10
Крок 10
Салат готовий.