Салат з червоною квасолею
Опис
Цей салат не надто оригінальний, але смачний і ситний. А ще завдяки саме такому набору інгредієнтів він виходить досить яскравим і колірним. Продукти для салату цілком звичайні, але страва користується незмінним успіхом у моїй родині. Найголовніше в цьому салаті: використовуйте для маринування курячої грудки яскраву ароматну приправу, щоб курка не вийшла прісною. Я розповів вам,
Інструкція
- 1
Крок 1
Куряче філе розрізаємо поперек навпіл. Намагайтеся розрізати його на дві однакові за товщиною частини.
- 2
Крок 2
Посипаємо курочку улюбленою ароматною приправою, додаємо оливкову олію. Ретельно "промасажуємо" м'ясо, втираючи в нього олію з приправою. Залишимо приблизно на 30 хвилин.
- 3
Крок 3
А потім обсмажимо на сильному вогні на сковороді-гриль. М'ясо має отриматися з корочкою, але соковитим всередині.
- 4
Крок 4
Викладемо на серветки, щоб прибрати зайве масло.
- 5
Крок 5
У миску викладаємо консервовану квасолю, капусту, нарізану соломкою. Перець і помідор нарізаємо кубиками, оливки — кружочками.
- 6
Крок 6
Охолоджене куряче філе наріжемо кубиками.
- 7
Крок 7
І додамо його до решти інгредієнтів.
- 8
Крок 8
Готуємо соус для салату. Змішаємо майонез з йогуртом, додамо подрібнений часник і зелений цибулю, сіль та перець.
- 9
Крок 9
І добре перемішаємо. Можна додати трохи лимонного соку.
- 10
Крок 10
Перемішуємо салат, розкладаємо його по тарілках і поливаємо соусом. Якщо подаєте в великій салатниці, перемішайте салат із соусом перед подачею.