Салат із квасолею та шампіньйонами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Смачний і ситний салат, який стане в нагоді тим із вас, хто дотримується пісту. Хоча салат дуже простий, він дуже корисний, адже користь бобових відома всім. Готується салат легко, але не дуже швидко: щоб зварити квасолю, потрібен час. Але процес можна прискорити, використавши консервовану квасолю. Ну ось і все, тепер ви знаєте. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Фасоль замочити на ніч, а потім зварити до готовності. Не солити!
- 2
Крок 2
Шматочки хліба нарізаємо невеликими кубиками. Розігріваємо сковороду з рослинною олією та підсмажуємо хліб.
- 3
Крок 3
Нарізаємо цибулю півкільцями, а моркву тремо на великій тертці. Обсмажуємо на рослинній олії до готовності моркви.
- 4
Крок 4
Гриби нарізаємо і смажимо до випаровування рідини.
- 5
Крок 5
Додаємо до грибів подрібнений часник і смажимо ще приблизно хвилину.
- 6
Крок 6
А тепер змішаймо всі інгредієнти, крім обсмаженого хліба. Додамо сіль, перець, яблучний оцет, олію та перемішаємо. Сухарики додамо перед подачею до столу.